Äppelmust är pressad saft av hela äpplen, pastöriserad och tappad utan tillsatser. Här går vi igenom vad must är, hur den tillverkas, hur länge den håller och hur du får must av dina egna äpplen.
Äppelmust är pressad saft av hela äpplen som pastöriserats men inte spätts ut, koncentrerats eller sötats. Den innehåller bara äpple.
Must pressas direkt ur färska äpplen och tappas som den är. Juice tillverkas oftast av koncentrat som späds med vatten, och smakar därför likadant året om.
Pastöriserad must håller ungefär 18 månader oöppnad och fyra till sex veckor i kyl efter öppning. Opastöriserad must börjar jäsa inom några dagar.
Svalt och mörkt före öppning, i kylskåp efter. En bag-in-box släpper inte in luft när du tappar, vilket ger lång hållbarhet efter öppning.
Ja. Vi hämtar dina äpplen, mustar dem i en egen körning och levererar tillbaka din egen must på ståpåse eller glasflaska.