Mycket syrlig, frisk karaktär
Transparente Blanche, även kallad Vit klaräpple, är en mycket tidig sommarsort med ursprung i Baltikum. Frukten är ljust gulvit, medelstor och har ett mjukt, mycket syrligt och saftigt kött. Mognaden infaller redan i augusti och äpplet är extremt kortlivat — pressa eller använd direkt efter plockning. Sorten passar egentligen bara att musta om frukten plockas väldigt tidigt, då den ger en kraftigt syrlig must. Om den plockas för mustning när den är mogen blir fruktköttet så mört att pressen sätter igen och utbytet blir mycket lågt.